食管为一管状结构，上接咽部下连胃，成年人平均长度25厘米。食道癌的高发年龄基本上是50~70岁，男性多于女性，流行病学调查显示；食道癌的发生与吸烟、大量饮酒、亚硝酸类化合物、霉变食物、食管慢性炎症及不良饮食习惯有关。因此，在日常生活中，预防食道癌和重要。
　　食道癌症状主要表现为进行性吞咽困难，初起时吞咽固体食物有梗噎感，以后发展为流食、水甚至唾液也难咽下。到了晚期可出现呼吸困难、声音嘶哑、饮水呛咳、体重下降及贫血等恶液质表现。
　　专家称，预防食道癌，需要定期体检，首先要做胃镜检查，通过内窥镜观察食管黏膜的改变，同时取病变组织做病理检查以明确诊断。再就是做上消化道造影，也就是常说的钡餐检查，通过造影明确病变部位、大小及食管的情况。

    李忠教授指出，在放、化疗，术前、术后辅以中医中药治疗可提高肌体对放化疗对药物的敏感度，增加患者的治愈率。李忠博士和梁瑞芳主任领导的“细胞还原抑瘤疗法”研究小组在肿瘤的中医药治疗方法上取得了重大突破，真正实现了“1/3癌症可以康复，1/3癌症可以延长寿命、提高生活质量，1/3癌症可以改善症状，减轻痛苦。使许多不能手术、放疗、化疗或转移复发的癌患者走上了健康之路。
    众所周知，同样癌症发生在不同人的身上，其症状、表现都是不同的，如同世界上没有两片完全相同的树叶一样。比如，同样患肺癌，有人咳嗽多痰，有人干咳无痰，多痰需要燥湿化痰，无痰需要滋阴润肺，二者治疗截然不同。有人喘促，有人气短；喘促是实证，而气短是虚证，二者治疗亦迥然有别……这就是中医所说的病同证异，单用一两个药方是无法适应这千变万化的局面的。“细胞还原抑瘤疗法”提倡辨证论治指得是根据具体症状，具体分析，有是证，用是药，充分显示中医同病异治的优势，或者说，显示了个性化治疗的优势北京中医药大学李忠博士和梁瑞芳教授等“细胞还原抑瘤疗法”研究小组的肿瘤专家们，长期实践研究的数十种对症用药科研验方正是为满足病同证异情况而制定的。对于癌症产生的顽固性疼痛、发烧、出血、黄疸、胸水、腹水、咳喘、食欲不振、大便不通等症状都有专门处方，只有对症应用才能迅速收效。随着人类基因图谱的破解，个性化治疗已被现代医学所认同，这为“细胞还原抑瘤疗法”辨证论治提供了最新科学依据。