食道癌也称食管癌,是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，是人类常见恶性肿瘤之一。食道癌发病年龄以高年龄组较高，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性。近些年来40岁以下发病者有增长趋势，70岁以后逐渐降低。我国食管癌男女合计平均死亡年龄为63.49岁，各年龄段所占比重不同，以55－74岁比例最高。由此可见，食管癌是中老年人的常见病。
食道癌病因的发生与亚硝胺慢性刺激，炎症与创伤，遗传因素以及以饮水，粮食和蔬菜中的微量元素含量有着密切的关系。
